I NOSTRI PRODOTTI

riso carnaroli

Riso a chicco medio, ricco di amido, dalla consistenza più solida e la forma allungata. È ideale per i risotti in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà. Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più esperti. Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso, per le sue peculiari caratteristiche, è chiamato il “re dei risi”.

Disponibile nei formati: 500 g sottovuoto, 1 kg sottovuoto.

Formati professionali per la ristorazione: 5 o 10 kg.

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RISO FINO LOTO

Riso dal chicco piccolo e dal sapore gradevole, ideale per minestre o torte dolci e salate.
È anche adatto a essere gustato come contorno. Apprezzato per la sua versatilità in cucina, non scuoce facilmente, anzi, tiene molto bene la cottura.

Disponibile nei formati: 500 g sottovuoto, 1 kg sottovuoto.

Formati professionali per la ristorazione: 5 o 10 kg.

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RISO INTEGRALE

Il riso loto integrale è nient’altro che il riso normale che non viene privato della pellicina (lolla) che ricopre il chicco. Oltre ad avere un caratteristico colore scuro, è ricco di fibre e di sostanze con proprietà benefiche. Il riso integrale è un alimento rinfrescante, disintossicante e lievemente lassativo; è un cereale che, in quanto privo di glutine, può essere consumato senza alcun problema dalle persone interessate dal morbo celiaco.

Disponibile nel formato da 1 kg sottovuoto.

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PREPARATI PER RISOTTI

Quattro tipologie di preparati, con ingredienti di prima scelta, confezionati nel formato da 300g:
Riso Carnaroli ai Funghi Porcini.

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PREPARATI PER RISOTTI

Quattro tipologie di preparati, con ingredienti di prima scelta, confezionati nel formato da 300g:
Riso Carnaroli al Tartufo.

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PREPARATI PER RISOTTI

Quattro tipologie di preparati, con ingredienti di prima scelta, confezionati nel formato da 300g:
Riso Carnaroli alle Verdure.

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PREPARATI PER RISOTTI

Quattro tipologie di preparati, con ingredienti di prima scelta, confezionati nel formato da 300g ATM:
Riso Carnaroli allo Zafferano.

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BRABEER

Una birra di riso artigianale, fresca e dissetante. Perfetta per accompagnare qualsiasi pietanza, adatta a pizza, antipasti e primi piatti, ottima con piatti di pesce, molluschi o crostacei, la BraBeer è ideale anche per dolci e aperitivi.
Disponibile in bottiglie da 33 e 75 cl.

Bra Beer - Birra di Riso

GALLETTE DI RISO INTEGRALE

Semplici cialde di riso soffiato, ottenute dalla cottura naturale del riso integrale, ricco di fibre. Leggere e digeribili, le gallette di riso integrale rappresentano un’ottima alternativa al pane sia a pasto che durante gli spuntini della giornata.
Disponibile in confezione da 120 gr.

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FARINA DI RISO

La farina di riso si utilizza come ingrediente nella preparazione di minestre, gnocchi, pasta fresca, dolci e pane. E'anche molto indicata per le fritture di carni, pesce e verdure e nella preparazione della pastella.
Disponibile in confezione da 1 Kg.

farina di riso

MINESTRA DI RISO

Ingredienti: riso carnaroli, carota, pomodoro, porro, cipolla.
Disponibile in confezione da 400 gr.

minestra di riso

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AZ. AGR. RISICOLA ALLOCCO GIOVANNI E MARCO DI ALLOCCO ERNESTO

FRAZIONE FALCHETTO N°7 – 12042 – BRA (CN) TEL. E FAX: +39 0172 490 300

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